Mikhail Alexey Nataliya Albert Alexandr Yuriy Marina

support

prevention

management

+38 (0462) 613-140

ID 1411 FSSC 22000. Схема сертифікації для підприємств з виробництва харчових продуктів. Розробка і впровадження.

ЦІЛЬОВА АУДИТОРІЯ

Керівники і фахівці підприємств харчової галузі.

ЗМІСТ КУРСУ

  • Основи безпеки харчових продуктів.
  • Принципи НАССР.
  • Огляд схеми сертифікації FSSC 22000
  • Вимоги ISO / TS 22002-1
  • Вимоги ISO 22000
  • Аналіз небезпечних чинників, розробка Плану безпеки (НАССР), Програм-передумов, Операційних програм-передумов
  • Додаткові вимоги схеми сертифікації FSSC 22000
  • Практичні завдання, вправи, індивідуальна і групова робота
  • Письмовий іспит

ВИМОГИ ДО УЧАСНИКІВ

Вища освіта. Досвід роботи в харчовій галузі.

КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ СЕРТИФІКАТ

Сертифікат TEAM SUPREMA-UKRAINE.

ТРИВАЛІСТЬ

3 дні.