Mikhail Alexey Nataliya Albert Alexandr Yuriy Marina

support

prevention

management

+38 (0462) 613-140

ID 1423 IFS Food Store. Розробка і впровадження.

ЦІЛЬОВА АУДИТОРІЯ

Фахівці та управлінці роздрібної торгівлі продуктами харчування.

ЗМІСТ КУРСУ

  • Огляд стандартів IFS
  • Протокол інспекції
  • Оцінка вимог – принципи і специфіка
  • Процес інспектування магазину
  • Вимоги. Приймання. Загальні приміщення і санітарні об’єкти.
  • Документація. Торгові дії
  • Традиційна торгівля
  • Торгівля сипучим товаром
  • Транспорт
  • Практичні завдання, вправи, індивідуальна і групова робота
  • Письмовий іспит

ВИМОГИ ДО УЧАСНИКІВ

Вища освіта. Досвід роботи в оптовій і роздрібній торгівлі, харчовій галузі.

КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ СЕРТИФІКАТ

Сертифікат TEAM SUPREMA-UKRAINE.

ТРИВАЛІСТЬ

3 дні.